Portfolio Kurse

Diese Kurse sind bei Interesse jederzeit umsetzbar

(Genauere Information gern per Mail oder Telefon)

Kurse – Anfänger

Modellierkurs –  Himmelstiere (Fuchs & Pferd)

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1- Tageskurs

Kursbeshreibung:

In einem kurzem und intensiven Workshop zeige ich euch: 
– den Umgang mit Modellierschokolade
– eine spezielle und sehr effektive Methode, um ein Bild in eine zweidimensionale Modellierung zu verwandeln
– Kolorieren und Schattierungen setzen
– erstellen einer Sternehimmeloptik

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Modellierschokolade
– essbare Farben

Modellierkurs –  Baby Einhorn

1 -Tageskurs

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird die auf dem Kurs Foto befindliche Figur (Höhe ca. 10 cm).
Im Kurs wird die Konstruktion eines Grundgestells für Figuren, mit Hilfe von Draht, vermittelt. Darüber hinaus kommt Ricecrispy-Masse als Basis zum Einsatz.
In diesem Kurs wird nicht nur rein mit Modellierschokolade oder Fondant gearbeitet. Vor Ort mischen wir eine Modellierpaste aus beiden Komponenten für das Einhorn in einem bestimmten Verhältnis.
Ich zeige euch, wie man glatte und nahtlose Übergänge zaubert und Proportionen einhält. Mit den Farben werden wir den Augen Lebendigkeit verleihen und die besondere Farbgebung des Einhorns herstellen.

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Draht
– Modelliermasse (aus Fondant und Modellierschokolade)
– Fondant
– Ricecrispie Masse
– essbare Farben

Modellierkurs –  Surfer Girl

2 – Tageskurs 

Kursbeschreibung:

In diesem 2 Tages- Seminar erlernen die Kursteilnehmer, wie man eine stehende, weibliche Figur mit Modellierfondant fertigt.

Es wird gezeigt, wie man die Proportionen im Blick behält und der Figur und ihrem Zubehör mittels Farbe Leben einhaucht. Darüber hinaus werden die Kleidung und ein Surfboard modelliert.

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Erfahrungen im Modellieren von Figuren
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Gestell für die Figur
– Modellierfondant
– Blütenpaste
– Paniermehl
– essbare Farben

Modellierkurs – Zwergenkopf

Dwarf Bust Snow White Grimm Obsession

1 Tageskurs 

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird der auf dem Foto befindliche Zwergenkopf, mit Hilfe von Modellierschokolade und Modellierfondant. Ich zeige euch die Basics in der Gesichtsmodellage und worauf man achten muss, um ein Gesicht älter aussehen zu lassen. Darüber hinaus erlernt ihr, wie man wenig Farbe dem Gesicht Leben einhaucht.

Voraussetzungen für den Kurs:

– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Modellierschokolade
– Modellierfondant
– essbare Farben

Tortenkurs – Sonnensystem

Sonnensystem Torte

1 Tageskurs

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird die auf dem Foto befindliche Torte, mit Hilfe von Tortendummys. 
Wir werden einen hohen Tortendummy eindecken und scharfe,  glatte Fondant Kanten erzeugen. 
Für die Herstellung der Planeten werden wir glatte und gleichmäßige Kugeln modellieren.
Besonderen Fokus legen wir auf die Farben und unterschiedliche Maltechniken. 
Aus einem bestimmten Sortiment an Farben werden wir einige Farbnuancen selbst an mischen und somit einen kleinen Ausflug in die Welt der Farben machen.
Des Weiteren kommen Icing und Wafer Paper zum Einsatz.
Es wird kein Airbrush verwendet, alle Farben werden per Hand aufgetragen.

Voraussetzungen für den Kurs:

– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– erste Erfahrung im korrekten Eindecken einer Torte mit Fondand
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Dummys
– Fondant / Modellierfondant
– Icing
– Wafer Paper
– essbare Farben
– Schellack

Anmerkung:
Die Fertigung von Zahlen (wie die hier auf dem Foto befindliche 7) ist nicht Bestandteil des Kurses.

3D Tortenkurs – Weihnachtdmaus

Weihnachtsmaus

2- Tageskurs

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird ein Kuchen in Form der auf dem Kurs Foto befindlichen Maus.
Im Kurs werden folgende Techniken vermittelt:
– Stapeln von Kuchen
– Modellieren mit einer Kuchen- Ganasche Masse,
– Schnitzen und Formen der Torte
– Eindecken mit Ganasche und Fondant
– Modellieren des Mausgesichts und aller Details
– Umsetzung der Fell- und Stoffstrukturen und des Farbkonzeptes mit Puder- und Pasten Farben

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– Erfahrung im korrekten Eindecken einer Torte mit Fondant
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken

Kursmaterial:
– Kuchen
– Ganache
– Fondant
– Blütenpaste
– Wafer Paper
– essbare Farben

Kurse für Fortgeschrittene

Modellierkurs – Büste Frau

1- Tageskurs 

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird ein Frauenbüste (Größe des Kopfes ca. 10 cm).
Im Kurs werden, Ästhetik, Symmetrie und der der Aufbau eines Gesichts vermittelt. Ich zeige euch, wie man glatte und nahtlose Übergänge zaubert und Proportionen einhält.
Darüber hinaus bespreche und zeige ich euch Tipps und Tricks, um diese Aspekte beim Modellieren zu ermitteln und die tyischen Probleme und Stolpersteine zu umgehen.
In diesem Kurs wird nur mit Modellierschokolade gearbeitet.
Aufgrund der begrenzten Zeit wird die Büste nur modelliert, nicht koloriert.

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken 

Kursmaterial:
– Modellierschokolade

Modellierkurs – Herbstelfe

Herbstelfe

2- Tageskurs

Kursbeschreibung:

In diesem 2 Tages- Seminar erlernen die Kursteilnehmer, wie man eine weibliche Figur mit Modellierfondant fertigt. (siehe Foto)

Es wird gezeigt, wie man die Proportionen im Blick behält und der Figur und ihren Details mittels Farbe Leben einhaucht. Darüber hinaus werden die Kleidung und eine Haselnuss modelliert.
Der Kurs zeigt einen Einblick in die dynamische/schwebende Statik.
Darüber hinaus erlernen die Kursteilnehmer das Fertigen von transparenten Flügeln mit Hilfe des Produktes ArtGel.

Voraussetzungen für den Kurs:
– Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken 

Kursmaterial:
– Blütenpaste
– Fondant
– ArtGel
– Blütendraht
– essbare Farben

3D Tortenkurs – Schlüpfende Schildkröte

2 – Tageskurs

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird ein Kuchen in Form einer schlüpfenden Schildkröte, mit möglichst realistischem Aussehen.
Hierfür werden die ersten Schritte im Schnitzen und Formen von Torten erlernt. Ebenso das 3 dimensionale Modellieren einer schlüpfenden Schildkröte, sowie die Umsetzung der Strukturen und des Farbkonzeptes für ein realistisches Aussehen.
Auf die Anatomie und Besonderheiten der Schildkröte wird eingegangen, genauso wie bestimmte Werkzeuge und der Umgang mit Farben und Effekten.

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– Erfahrung im korrekten Eindecken einer Torte mit Fondant
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken 

Kursmaterial:
– Kuchen
– Ganache
– Modellierschokolade
– essbare Farben
– Shellak
– Blütenpaste
– Fondant
– Paniermehl

3D Tortenkurs – Boba Fett Helm

Boba Fett Heltmtorte

2 – Tageskurs

Kursbeschreibung:

Gefertigt wird ein Kuchen in Form eines Boba Fett Helmes, komplett aus Kuchen.
Hierfür werden die ersten Schritte im Schnitzen und Formen von Torten erlernt. Ebenso das  Eindecken der Torte, sowie Modellieren der Applikationen und das richtige kolorieren der Torte.

Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– Erfahrung im korrekten Eindecken einer Torte mit Fondant
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken 

Kursmaterial:
– Kuchen
– Ganache
– Draht
– Fondant
– essbare Farben
– Shellak