Kategorie: Rezepte

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Rezepte sonstiges

Schokomuffins

Ein Klassiker für jeden Schokoladenfan, unsere Kinder lieben sie. Zutaten für 12 STK:3 EL Butter80g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade200g Mehl100g Zucker1P Vanillinzucker2 geh. EL Kakaopulver1/2 TL Natron2 TL Backpulver2 Eier150ml Milch1 Prise Salz Zubereitung:Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen bestücken.Schokolade klein hacken.Mehl mit Zucker, Vaillezucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer […]

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Zitronen- Cupcakes

Das Rezept habe ich von folgender Seite, jedoch für mich etwas abgeändert: https://www.backen-mit-spass.de/rezepte/kleingebaeck/816-zitronen-cupcakes Alle Zutaten für den Teig sollten Zimmertemperatur haben. Zutaten für ca. 17 Stück: Für den Teig: 200g Butter 180g Zucker 4 Eier (Größe M) 200g Mehl 2 TL Backpulver 80ml Zitronensaft Für die Zitronen- Mascarpone- Creme: 250g Mascarpone 300g Schlagsahne 3 EL […]

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Zimtwaffeln

Hallo Zusammen, Wer meint, Zimt passt nur in die Weihnachtszeit, der sollte dieses Rezept unbedingt probieren. 😎 Denn wer meine Zimtwaffeln einmal probiert hat weiss: Selbst im Sommer mit – Sahne – Vanilleeis – Rote Grütze – Schattenmorellen – einfach pur sind diese fluffigen Backwerke einfach nur lecker. Und schnell geht es auch noch. Also […]

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Biskuit

Ich habe viele Rezepte und lange Zeit gebraucht, um einen für mich adäquaten Boden zu finden. Denn er sollte garantiert funktionieren, lecker und luftig sein und wenn nötig eine gute Höhe erhalten. All das habe ich in dem folgenden Rezept gefunden. Das Rezept selbst habe ich in einer Backgruppe bei Facebook entdeckt. Leider weiß ich […]

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Wunderkuchen

Auf der Suche nach einem geeigneten Tortenboden für meine erste 3D Torte, bin ich über den allseits beliebten Wunderkuchen gestolpert. Liest man das Rezept so ist die Basis nahe am Biskuit, was die Fluffigkeit des Teigs erklärt. Dennoch ist er nicht so krümelig wie ein Biskuit und lässt sich in vielerlei Hinsicht geschmacklich variieren, was ihn […]

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