Modellierschokolade färben

Modellierschokolade hat durch die Kakaobutter immer einen Gelbstich.Um eine möglichst weisse Basis zu erhalten, mische ich sowohl die Pasten-, als auch Puderfarbe von Magic Colours Deutschland unter die Schokolade. Die Konsistenz der Modellierschokolade verändert sich dadurch ein wenig bei der Verarbeitung, aber wird beim Abkühlen genauso fest. Bei der Büste für die Americake Horror Story Collaboration habe…

Kiefergrün mischen

Für mein letztes Projekt habe ich ein sog. Kieferngrün benötigt.Die Farbe habe ich mir aus den Puderfarben Garden Green, Baby Blue und Indigo Blue von Magic Colours gemischt. Funktioniert wunderbar und in Modellierschokolade eingearbeitet sieht es klasse aus.😃 LgJenny

Kleines Fotostudio

Wenn man sein Kunstwerk aus Zucker, Kuchen und Schokolade fertig gestellt hat ist man stolz und froh es geschafft zu haben. Da darf ein tolles Foto für das eigene Album, die Webseite oder Community nicht fehlen. Um ein gutes Licht und einen schönen Hintergrund zu bekommen bedarf es einer kleinen Investition die dann lohnt, wenn…

Wie bekomme ich unschöne Fusseln von meiner Figur?

Hallo Zusammen, Einige von euch verfolgen meine Anfänge im Bereich Modellierarbeiten und die damit verbundenen Probleme. Eines davon waren die vielen Fussel auf dem Oberkörper und Unterschenkel. Wenn man das Detailfoto der fertigen Torte sieht, sind sie so gut wie verschwunden. Nein es ist kein Photoshop oder überarbeitetes Bild sondern ich habe die Fusseln größtenteils…

Glatte Ganache

Gerade bei z.B. Torten, die lediglich mit Ganache eingedeckt werden ist eine glatte, saubere und gerade Oberfläche wichtig. Da meine Kuchen mit 18 cm Durchmesser und einer Höhe von ca. 25 cm eine große Fläche besaßen, musste ich in Sachen Werkzeug meinen Blick richtung Baumarkt wenden. Für eine scharfe Kante habe ich die klassische upside…

Übersicht Modellierwerkzeug

Oft wird das richtige Werkzeug und Material für das erfolgreiche Modellieren unterschätzt. Meine ersten Figuren waren mehr schlecht als recht, viel zu weich und mit den bis dahin vorhandenen Werkzeugen, ließ sich das für Modellierarbeiten ungeeignete Fondant nur schwer in Form bringen. Alles Erfahrungen, die man zu Beginn machen kann, aber nicht muss. Um euch…

Werkzeug aufbewahren

Ich liebe mein Modellierwerkzeug aber hasse Unordnung und die Suche nach einem bestimmten Werkzeug. Also habe ich nach einer Lösung gesucht die – günstig – platzsparend – übersichtlich ist und eine Sortierung ermöglicht. Kennt ihr Aufschnitt Boxen? Im Kombination mit zurecht geschnittenen Pappe ist es eine fabelhafte Alternative, um Werkzeug aufzubewahren. Unterhalb des Textes habe ich…

Glatte Ganache Oberfläche bei hohen Torten

Gerade bei z.B. Torten, die lediglich mit Ganache eingedeckt werden ist eine glatte, saubere und gerade Oberfläche wichtig. Da meine Kuchen mit 18 cm Durchmesser und einer Höhe von ca. 25 cm eine große Fläche besaßen, musste ich in Sachen Werkzeug meinen Blick richtung Baumarkt wenden. Für eine scharfe Kante habe ich die klassische upside…

Wie bekomme ich unschöne Fusseln von meiner Figur?

Einige von euch verfolgen meine Anfänge im Bereich Modellierarbeiten und die damit verbundenen Probleme. Eines davon waren die vielen Fussel auf dem Oberkörper und Unterschenkel Periwinkle. Wenn man das Detailfoto der fertigen Torte sieht, sind sie so gut wie verschwunden. Nein es ist kein Photoshop oder überarbeitetes Bild sondern ich habe die Fusseln größtenteils entfernen…