Naked Cake – Erdbeerkuchen

Ein Geburtsagskuchen für meinen Mann. Er hatte sich etwas ohne Fondant und mit vielen Früchten gewünscht. Die Füllung besteht aus einer vanilligen Joghurt – Mascarpone Creme, welche mit Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren gespickt ist. Eine fruchtig- frische Kuchenvariante gerade bei heissen Temperaturen.

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