Portfolio Category: Ohne Fondant

Naked Cake

Ein Geburtsagskuchen für meinen Mann. Er hatte sich etwas ohne Fondant und mit vielen Früchten gewünscht. Die Füllung besteht aus einer vanilligen Joghurt – Mascarpone Creme, welche mit Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren gespickt ist. Eine fruchtig- frische Kuchenvariante gerade bei heissen Temperaturen.

80er Geburtstag

Zum 80ten Geburtstag einer netten Dame habe ich eine ganz schlichte Torte ohne Fondant gefertigt. Der Cake Topper, die Zahlen und der geraffte Vorhang bestehen aus Modellierfondant und Blütenpaste. Die schmetterline und Spitze besteht aus Cake Lace.

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