Portfolio Category: Tipps

Kleines Fotostudio

Wenn man sein Kunstwerk aus Zucker, Kuchen und Schokolade fertig gestellt hat ist man stolz und froh es geschafft zu haben. Da darf ein tolles Foto für das eigene Album, die Webseite oder Community nicht fehlen. Um ein gutes Licht und einen schönen Hintergrund zu bekommen bedarf es einer kleinen Investition die dann lohnt, wenn […]

Modellierwerkzeug

Oft wird das richtige Werkzeug und Material für das erfolgreiche Modellieren unterschätzt. Meine ersten Figuren waren mehr schlecht als recht, viel zu weich und mit den bis dahin vorhandenen Werkzeugen, ließ sich das für Modellierarbeiten ungeeignete Fondant nur schwer in Form bringen. Alles Erfahrungen, die man zu Beginn machen kann, aber nicht muss. Um euch den Einstieg in das […]

Hohe Torten stapeln

Beim Aufräumen meiner Speicherkarte sind mir diese Bilder in die Hände gefallen. Sie zeigen, wie ich den unteren Teil der Ballerina Torte gestapelt habe. Mit verstellbaren Backringen funktioniert es wunderbar. Ich hoffe es hilft euch ein wenig weiter.

Glatte Ganache

Gerade bei z.B. Torten, die lediglich mit Ganache eingedeckt werden ist eine glatte, saubere und gerade Oberfläche wichtig. Da meine Kuchen mit 18 cm Durchmesser und einer Höhe von ca. 25 cm eine große Fläche besaßen, musste ich in Sachen Werkzeug meinen Blick richtung Baumarkt wenden. Für eine scharfe Kante habe ich die klassische upside […]

Fusseln entfernen

Wie bekomme ich unschöne Fusseln von meiner Figur?  Edit Hallo Zusammen, Einige von euch verfolgen meine Anfänge im Bereich Modellierarbeiten und die damit verbundenen Probleme. Eines davon waren die vielen Fussel auf dem Oberkörper und Unterschenkel Periwinkle 1. Wenn man das Detailfoto der fertigen Torte sieht, sind sie so gut wie verschwunden. Nein es ist kein Photoshop oder überarbeitetes Bild sondern ich […]

Periwinkle Kleidung

Periwinkle Kleidung  Edit Bei der Fertigung meiner Periwinkle Figuren habe ich versucht, die typische Blattstruktur auf der Kleidung nachzustellen. Mit dieser kleinen Bilderserie möchte ich euch den Vorgang kurz erläutern. Ich habe dafür viele lange und dünne Schnüre per Hand gerollt und auf den nackten Oberschenkel mit Zuckerkleber in der erforderlichen Position befestigt. Danach habe […]

Back To Top
Language
Zurück