Schwedischer Schokokuchen

Meine großer Sohn hat morgen wieder Geburtstag und wünscht sich was optisch wenig Aufwendiges (das gibt es im Januar, wenn mit den Schulfreunden gefeiert wird).
Es gibt einen wirklich turbo leckeren Kuchen.
Turbo, weil er schnell und einfach geht, und das Lecker erklärt sich von selbst.😉
Das Rezept ist bis dato ein gut gehütetes Geheimnis gewesen, denn ich habe es von einer schwedischen Familie und ist deren traditionelles Rezept.

Allein die Sauce ist ein Hochgenuss und verleitet zum Ausschlecken des Topfes…

Rezept:

2 Eier
3 dl Zucker
3 dl Mehl
2 EL Kakao
2 TL Backpulver
1 TL Vanillinzucker
1,5 dl Milch
100 g Butter (flüssig

Alles verrühren und 10 bis 15 Minuten bei 200° Umluft backen.

Sauce:
100g Butter
4 EL Zucker
4 TL Kakao
2 dl Sahne
2 gehäufte TL Mehl

Das Ganze vermengen, aufkochen und über den abgekühlten Kuchen geben.
Mit Kokosraspeln, Mandeln oder Streuseln dekorieren.

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