Zimtwaffeln

Zimtwaffeln

Hallo Zusammen,

Wer meint, Zimt passt nur in die Weihnachtszeit, der sollte dieses Rezept unbedingt probieren. 😎
Denn wer meine Zimtwaffeln einmal probiert hat weiss:
Selbst im Sommer mit
– Sahne
– Vanilleeis
– Rote GrĂŒtze
– Schattenmorellen
– einfach pur
sind diese fluffigen Backwerke einfach nur lecker.
Und schnell geht es auch noch.
Also ran an die SchĂŒsseln und lasst es euch schmecken.

Zutaten (fĂŒr ca.8 Waffeln);
150g weiche Butter
1P Vanillezucker
1/2 Tl Zimt
3 Eier
300 ml Milch
200g Mehl
70g Zucker

Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Butter , Zucker und Zimt schaumig rĂŒhren.
Das Eigelb hinzu geben und die Milch erwĂ€rmen. Milch und Mehl dem Teig in kleinen Portionen beifĂŒgen und immer wieder verrĂŒhren.
Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Und dann ab ins Waffeleisen.

Guten Appetit đŸ€—

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